Nato come una trattoria di campagna e diventato negli anni anche una pizzeria.
Quando lo abbiamo rilevato non abbiamo voluto cambiare il suo nome, amiamo ogni cosa che possa raccontarvi la storia di questo borgo meraviglioso.
Dopo una ristrutturazione radicale durata due anni, che ha creato bellezza senza togliere nulla del calore autentico che si respirava fra i muri del vecchio Olmo, finalmente siamo pronti ad accogliervi.
In un atmosfera rilassata, davanti ad un panorama mozzafiato sulle colline della Valle Versa, potrete gustare, oltre alle pizze classiche, più di trenta pizze “speciali” preparate con una lievitazione paziente e ingredienti di qualità che si armonizzano fra loro alla perfezione. Creatività e gusto in sinergia perfetta.
